ABQ steht für Apfel, Birne und Quitte.
Die Obstsorten werden per Hand geerntet,
schonend gepresst und 12 Monate im großen
Holzfass ausgebaut.
Danach erfolgt die herkömmliche Flaschengärung
mit 12 monatiger Hefelagerung.
Helle Blütennoten und frische Frucht in der Nase,
zartbittere Gewürznoten aber harmonisch eingebundene
Säure am Gaumen und mineralische Eleganz im Abgang.
0,75l....................................................................€ |
