Obsthof Neumeister Balsamessig Apfelessig Essig


	DB17
	25-jähriger Apfelbalsamessig, limitierte Abfüllung.........€	32,00

DUO
	Marinaden DUO Apfelbalsamessig + Kernöl je 0.1l ...................................€	12,00

Kernöl
	Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. BIO Das steirische Kürbiskernöl g.g.A. ist ein reines, naturbelassenes Kürbiskernöl, denn es wird ohne chemische Zusätze oder mechanische Bearbeitung als reines Naturprodukt abgefüllt und enthält daher alle wertvollen Inhaltsstoffe! Eine Symphonie aus tiefgrüner Farbgebung mit rötlichen Reflexen, leichtem Nussaroma und feinen Röstnoten macht unser grünes Gold in der Küche so besonders. 1l......................................................................................€ 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	25,00 16,00 9,00 5,00


Essig
Unsere Essige bestehen zu 100% aus Saft der namensgebenden Frucht, genussreif geerntet aus dem eigenen Garten, und sind reine Gärungsessige.

	Williams- Birnenbalsamessig 2011 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	18,60 11,60 6,30

	Quittenessig BIO "NEU" 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	11,00 6,30 4,00

	Weinbalsam 2011 "NEU" 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	20,90 13,20 7,50

	Apfelessig barrique gelagert BIO Wird aus den steirischen Äpfeln(eigenen Garten) gewonnen.Nach mindestens 3-jähriger Fasslagerung, mild harmonisch und von fruchtiger Säure. Pur oder verdünnt als Belebungsmittel am Morgen, oder als klassische Kombination mit steirischem Kürbiskernöl als Salatmarinade. 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	6,30 4,10 2,80

	Apfel-Balsam- Essig 2011 Eine Spezialität unseres Hauses. Der durch Kochen eingedickte Saft-sensibel vergoren; durch jahrelange Lagerung im Eichenfass-Verdunstung des Wassers und Konzentration der Extrakt-und Aromastoffe;ist vollfruchtig,mild und von delikater Süße. Für Salate in Kombination mit Oliven oder Kürbiskernöl, Griechischer Salat, Tomatensalat, zum Frischkäse 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	15,40 9,90 5,30

	Himbeerfruchtessig BIO Aus dem Saft vollreifer eigener Himbeeren vergoren; Als Marinade in Kombination mit Walnussöl, zum Abschmecken exotischer Gerichte oder Spargel. 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	13,80 8,30 4,50

	Brombeerfruchtessig BIO Aus dem Saft vollreifer eigener Brombeeren vergoren; zum Abschmecken von Wildgerichten, Rotkraut, rote Rüben, zum Säuern von Speisen mit Wurzelgemüse. 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	12,10 6,90 4,30

	Pfirsichfruchtessig BIO Aus dem Saft vollreifer eigener Pfirsiche vergoren. Zum Verfeinern heller Fonds, Soßen, Fisch, Spargel, und asiatischen Gerichten. 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	11,00 6,30 4,00

	Rotweinessig barrique gelagert BIO Nach mindestens 2-jähriger Fasslagerung, mild und harmonisch. Die Isabellatraube, verleiht mit ihrem Tanninreichtum auch dem Essig Kraft und Ausdruck. Empfehlenswert bei Vorspeisen, roten Salaten und dunklen Fleischsorten. 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	7,50 5,00 3,30

	Weissweinessig BIO Verwenden sie unseren fruchtig-milden Weissweinessig für Salate und zum Verfeinern von Soßen und Fischgerichten 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	7,50 5,00 3,30

	Williams Birnen- Fruchtessig BIO Mit dem wunderbaren Aroma der Williamsbirnen und der angenehmen Säure verfeinern sie besondere Birnendesserts mit Nüssen oder Karamell, und frische Sommersalate (Rucola). 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	7,50 5,00 3,30

	Paradeiser - Essig BIO Ein hervorragendes Würzmittel in der Küche; zum Abschmecken aller Fleisch- und Gemüsegerichte, Suppen, und natürlich für den Paradeissalat (wenn man nicht den leicht süßen Apfelbalsamessigvorzieht). 0,5l...................................................................................€ 0,25l.................................................................................€ 0,1l...................................................................................€	8,80 5,50 3,60

	Apfelessig Nach mindestens 3-jähriger Fasslagerung, mild- harmonisch und von fruchtiger Säure. Pur oder verdünnt als Belebungsmittel am Morgen oder als klassische Kombination mit steirischen Kürbiskernöl als Salatmarinade. 1,0l...................................................................................€ 0,5l...................................................................................€	4,10 2,80

Kernöl

Essig